Torta Mimosa

Ispirata alla forza e alla bellezza delle donne, la Torta Mimosa nasce come un omaggio alle loro radici, alla loro eleganza e alla loro capacità di rinascere, proprio come il fiore da cui prende il nome. La sua creazione risale agli anni ’50, in occasione della Festa della Donna, quando il dolce fu pensato per celebrare la dolcezza, la delicatezza e la bellezza che contraddistinguono ogni donna. La sua forma, con il caratteristico pan di spagna tagliato a cubetti che ricordano i petali del fiore di mimosa, simboleggia la leggerezza, la grazia e la forza, un omaggio a tutte le donne che ogni giorno contribuiscono con il loro impegno, passione e determinazione.

La Torta Mimosa è composta da strati di soffice Pan di Spagna, impreziosito da una bagna delicata alla vaniglia che esalta la dolcezza e la morbidezza della torta. Al suo interno, la crema chantilly avvolge il palato con la sua leggerezza e la sua cremosità, mentre il ripieno di ananas dona un tocco fresco e fruttato che bilancia la dolcezza e rende ogni morso un'esperienza unica e raffinata.

Ingredienti: Pan di Spagna, bagna alla vaniglia, crema chantilly, ananas.