Veneziana all'Albicocca
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La Veneziana di Cucchi è un dolce soffice e delicato, preparato con ingredienti di altissima qualità. Simile al panettone, è arricchita da canditi e da una croccante glassa alle mandorle, senza uvetta.
La Veneziana all'Albicocca è una rivisitazione elegante della tradizione, arricchita da prelibati pezzi di albicocca. Questo dolce presenta un impasto fragrante, esaltato da un delicato equilibrio di sapori, per un'esperienza gustativa fresca e sorprendente.
INGREDIENTI
Farina di frumento, burro, albicocche semicandite (albicocche in quarti, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: E330ac. Citrico, aroma naturale), zucchero semolato, acqua, latte, tuorlo d'uovo pastorizzato, lievito naturale, miele, sale, aromi naturali. Glassa 5% (albume d’uovo pastorizzato, zucchero, mandorle, burro liquido, farina di semola di grano duro, farina di mais.
Allergeni
Glutine, uova e derivati, latte e derivati. Può contenere tracce di soia, sesamo, senape e frutta a guscio.
Conservazione
Mantenere nel suo sacchetto di cellophane una volta aperto e conservarlo in un luogo asciutto. Riscaldare accanto ad una fonte di calore (come una stufa, un camino o un calorifero) e non in forno a microonde.
Testimonials
Una delle pasticcerie storiche di Milano non smentisce la sua fama nemmeno a colazione. Ampissima scelta di brioches farcite in vari gusti ed anche vuote.
Fabio Chiodelli
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Alla pasticceria Cucchi qualsiasi cosa prendi e buona. Prova cappuccio e brioche la mattina. La giornata sarà migliore.
Antonio Tognoli
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